Nuestro menú

Helado artesanal de textura cremosa, elaborado a base de crema de leche y leche.

Nuestro postre de chocolo es quien nos representa: ganador del premio al mejor postre de Caldas.

Capas de hojaldre crocante rellenas de crema pastelera artesanal hecha en casa, terminadas en un baño de arequipe.

Porción de torta casera con relleno y cobertura.

Galleta suave a base de maicena con mantequilla y ralladura de limón, con relleno de arequipe y cubierta en sus bordes de coco dulce.

Galleta suave con relleno de chocolate semiamargo o arequipe.

Nuestro croissant tipo francés respeta los tiempos para permitir un hojaldre suave y crujiente, con capas de mantequilla pura y fermentación en frío, con diferentes rellenos.

Con un proceso de maduración en frío por 48 horas. Masa suave y esponjosa con canela, frosting de queso crema y mermelada de frutos del bosque o chocolate.

Hojaldre de mantequilla en forma redonda, tipo croissant, con relleno de chocolate oscuro semiamargo, Kinder Bueno o almendras.

Masa de hojaldre horneada, ligera y crujiente, con relleno de guayaba, arequipe y queso.

Masa de hojaldre horneada, ligera y crujiente, con relleno de barras de chocolate.

Nuestro pan tiene fermentación en frío de 48 horas, con harina de trigo, sal gruesa y aceite de oliva.